발산역 주변 식당, 연말 회식 손님 몰릴 때 화장실 변기 대비

발산역과 마곡나루역 주변은 마곡지구 업무단지가 커지면서 직장인 회식 수요가 많은 상권이 되었습니다. 연말이 되면 단체 손님이 연일 이어지고, 작은 식당 화장실 변기는 평소의 몇 배에 달하는 사용량을 감당해야 합니다.

회식 시즌 막힘이 늘어나는 이유

단체 회식은 한 테이블에 여러 명이 오래 머물고, 술과 음료를 많이 마시는 만큼 화장실을 자주 찾습니다. 짧은 간격으로 연달아 쓰면 물탱크가 다 차기 전에 레버를 누르게 되고, 덜 찬 물은 휴지를 끝까지 밀어내지 못합니다. 칸 안에 휴지통이 없으면 물티슈와 핸드타월까지 변기로 들어갑니다.

회식 시즌 전 점검 목록

• 칸 안에 뚜껑 있는 휴지통을 두고 위치를 잘 보이게 합니다.
• 핸드타월을 쓴다면 변기에 버리지 말라는 안내문을 붙입니다.
• 물탱크 물 높이와 레버 작동을 확인합니다.
• 압축기와 사용 중지 안내판을 바로 꺼낼 수 있는 곳에 둡니다.

막혔을 때 직원이 할 일

손님이 알려 오면 먼저 사용 중지 안내를 붙이고 앵글밸브를 잠급니다. 그다음 바닥에 신문지를 깔고 압축기를 배수구에 밀착시켜 몇 차례 시도합니다. 바쁜 시간대에 오래 붙잡고 있을 수 없다면 영업이 끝난 뒤 처리하는 편이 매장 바닥과 손님 응대 모두에 낫습니다.

신축 상가라도 안심할 수 없습니다

마곡지구 주변 상가는 비교적 새 건물이 많지만, 입점 공사 때 생긴 잔재물이나 주방 기름이 배관에 쌓이면 새 건물에서도 막힘이 생깁니다. 주방과 화장실 배관이 바닥 아래에서 합쳐지는 구조라면 주방 배수 관리도 함께 신경 써야 합니다.

시즌이 끝나면

연말 성수기가 지나면 한 번쯤 화장실과 주방 배수 상태를 점검해 두세요. 손님이 몰리는 시기에 갑자기 막혀 화장실을 닫는 일보다, 한가한 시기에 미리 정리해 두는 쪽이 훨씬 수월합니다.

강서구 변기막힘 동별 출동

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